S’acosta l’estiu i és hora no només de canviar de roba, sinó també canviar la manera d’alimentar-nos, ja que la calor dominant ens demana més nutrients.

Un dels principals trucs per consumir aquests nutrients necessaris per a l’organisme en aquesta època de l’any és incrementar la ingesta d’aliments de temporada, com ara albercocs, préssec, síndria, nectarines, meló, prunes, maduixes, pastanagues, enciams, cogombre i rave, entre d’altres. No obstant, hi ha altres estratègies que ens ajudaran a millorar la ingesta d’aliments per a l’estiu sense sentir-nos pesats o cansats donades les altes temperatures que poden entorpir el procés de digestió, i fins i tot alterar la qualitat d’alguns aliments.

• Realitza diversos menjars al dia per fraccionar el volum de les ingestes i així, no sobrecarregar el treball digestiu.
• Evita els fregits que tenen alt contingut de greixos qual cosa entorpeix la digestió, tornant més lenta i pot ocasionar sensació de malestar abdominal.
• Evita els menjars molt calents i, en reemplaçament, tria preparacions fresques com les amanides, sopes fredes, entrepans o altres.
• Inclou aliments i preparacions baixes en sodi, per evitar la retenció de líquid que ja produeix la calor per si mateix. Per a això, tria productes frescos, redueix el consum de snacks salats, carns fredes, embotits i amaniments.
• Per la nostra seguretat, hem de cuidar la cadena de fred d’aliments com lactis, que s’han de consumir frescos però que poden afectar-se per les altes temperatures, per exemple: iogurts, llets, formatges, gelats o altres.
• Inclou als teus amanides ingredients nutritius, ja que també necessites suficients calories, hidrats i proteïnes durant l’estiu, per a això, pots incloure a preparacions fredes, pastes al dente, arròs, llenties, cigrons o altres llegums.

De tota manera cada cas és particular, pel que des AnyósPark us aconsellem, sempre, consultar un especialista, que podrà preparar-vos una dieta personalitzada.

Related posts:

1. Vigilar la hidratació
2. Fruites i verdures per deixar de fumar